百香果含有丰富的维生素C，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，预防感冒和其他疾病；还能促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。百香果含有一定量的维生素A，有助于维持良好的视力，预防夜盲症和其他眼部疾病；同时，维生素A也对皮肤和黏膜的健康起着重要作用。
百香果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化系统问题；还可以降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病。百香果含有类黄酮化合物，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。百香果还含有钾、镁、铁等矿物质，钾对于维持心脏和肌肉的正常功能非常重要，有助于调节血压，预防高血压和心血管疾病；镁对于骨骼健康、神经系统功能和心脏健康都起着重要作用；铁是制造血红蛋白的关键元素，对于氧气的运输和身体的能量代谢至关重要。
每100克紫色百香果的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 97大卡 |
| 蛋白质 | 2.2克 |
| 脂肪 | 0.7克 |
| 碳水化合物 | 23.38克 |
| 膳食纤维 | 10.4克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.086克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.411克 |
| 胡萝卜素 | 743微克 |
| 叶黄素类 | 41微克 |
| 维生素A | 381.6微克 |
| 维生素B2 | 0.13毫克 |
| 维生素B3 | 1.5毫克 |
| 维生素B4 | 7.6毫克 |
| 维生素B6 | 0.1毫克 |
| 维生素B9 | 14微克 |
| 维生素C | 30毫克 |
| 维生素E | 0.02毫克 |
| 维生素K | 0.7微克 |
| 维生素P | 0.02毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 镁 | 29毫克 |
| 钠 | 28毫克 |
| 钾 | 348毫克 |
| 磷 | 68毫克 |
| 氯 | 43.176毫克 |
| 铁 | 1.6毫克 |
| 锌 | 0.1毫克 |
| 硒 | 0.6微克 |
| 铜 | 0.086毫克 |
