对于健康的成年人来说,通常建议一天吃20粒左右蓝莓最好,既可以满足身体对蓝莓中营养成分的需求,同时也不会给身体带来负担;对于儿童和老年人则建议减半,也就是10粒左右即可,因为儿童的消化系统尚未完全发育成熟,而老年人的身体机能逐渐下降,消化功能也相对较弱。
蓝莓富含花青素、维生素C、维生素K、锰等营养物质。花青素具有很强的抗氧化作用,有助于保护眼睛、减少自由基对身体的损害、预防心血管疾病等;维生素C有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成;维生素K对骨骼健康至关重要,而锰则参与了身体的多种代谢过程。不过燕芸坊小编特别提醒大家,蓝莓中含有一定量的有机酸和纤维素,过量食用会刺激肠胃,可能会导致腹痛、腹泻等肠胃不适;此外,蓝莓中含有一定量的糖分,过量食用可能会导致血糖升高,糖尿病患者在食用蓝莓时,应严格控制食用量,并注意监测血糖变化。