无花果的花隐藏在果实内部,称为隐头花序,这种花序的构造使得花朵不明显,外部观察不到开花的过程;在古代,人们未能察觉到无花果内部的花朵,只看到果实直接形成,因此误认为它不开花就能结果,故名无花果。实际上,无花果内部的小昆虫,如榕小蜂,扮演着传粉者的角色,帮助完成授粉过程,之后花托发育成果实,我们食用的部分主要是花托,而真正的果实是里面的种子。
无花果花托内壁上生长着许多小花,分为雄花和雌花;雄花产生花粉,雌花接受花粉完成受精过程;这种特殊的花托结构不仅保护了花朵免受外界环境的影响,还为传粉昆虫提供了一个相对封闭的空间。无花果主要依靠一种叫榕小蜂的昆虫进行传粉,榕小蜂体型微小,能够钻进无花果的内部;当榕小蜂进入无花果时,身上会携带其他无花果的花粉,从而完成传粉过程;这种独特的传粉方式也进一步加深了人们对无花果“无花”的印象。此外,一般水果的花朵在开放后,经过授粉、结果等阶段,最终形成果实;而无花果的果实则是由花托膨大而成,花托内的小花在果实发育过程中逐渐成熟;从外观上看,整个无花果果实呈球根状,尾部有一小孔,这也是其独特之处。