首先要说的是，乌梅汤对减肥有一定的辅助作用，但不能单纯依靠乌梅汤来达到减肥的目的。减肥的核心在于制造热量赤字，即消耗的热量要大于摄入的热量，这通常通过控制饮食和增加运动来实现。通常减肥应采取综合方法，包括合理饮食、规律运动和良好的生活习惯；如果考虑使用特定饮品或草药辅助减肥，最好咨询专业医生或营养师的建议。
乌梅汤中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，从而有助于消化食物；良好的消化功能可以减少食物在肠道内的停留时间，降低脂肪的吸收和堆积。乌梅汤中的一些成分可能具有促进新陈代谢的作用，新陈代谢的加快可以使身体消耗更多的能量，有助于燃烧脂肪，从而对减肥有一定的帮助。不过燕芸坊小编特别提醒大家，乌梅的酸味可能增进食欲，而加入的糖分反而可能增加额外的热量摄入，不利于减肥；此外，中医理论指出过量酸味可能影响脾的正常功能，导致水湿运化不畅，可能间接对减肥产生不利影响。
