准备材料：
韭菜250克、鸡蛋3个、葱花、胡椒粉、花椒粉、味精、食盐、食用油。
做法步骤：
将韭菜摘洗干净，切成三厘米左右的段备用；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐充分搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。锅中倒入适量油，油温升至八成热时倒入蛋液，快速翻炒至金黄色，然后盛出备用。锅中再次加油，油热后放入葱花爆香，接着下韭菜，用大火快炒，保持韭菜的脆嫩和颜色；当韭菜炒至断生，加入适量盐调味，然后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒几下，让鸡蛋和韭菜的味道充分融合。根据个人口味，可以加入少量胡椒粉或花椒粉增加风味，炒匀后即可出锅装盘。
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在生活中我们买鸡蛋难免会买多，为此不少人都对鸡蛋的保存时间比较感兴趣，尤其是在常温保存的情况下，那么鸡蛋常温下能保存多久
2024-09-29 #鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单？
韭菜炒鸡蛋不仅味道可口，而且营养丰富，不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于韭菜炒鸡蛋好吃又简单的做法了，那么韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单呢？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
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万里之船，成于罗盘
