准备材料：
老南瓜500克、糯米粉200-300克、白糖50-80克、食用油、芝麻或者豆沙馅。
做法步骤：
将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅大火蒸15-20分钟左右，直到南瓜块软烂；将蒸熟的南瓜块取出，放入一个大碗中，用勺子压成泥状。在南瓜泥中加入白糖，搅拌均匀，然后慢慢加入糯米粉，边加边搅拌；当南瓜泥和糯米粉混合到一定程度后，揉成一个光滑的面团，然后分成若干个小剂子。如果准备了芝麻或者豆沙馅，可以取一个小剂子，搓圆后按扁，放入适量的馅料，再将其重新搓圆并压成饼状；如果不添加馅料，直接将小剂子搓圆后压成厚度适中的饼状即可。在平底锅中倒入适量的食用油，开小火预热；当油稍微热一点后，放入做好的南瓜饼，煎制时要不时翻面，确保两面受热均匀，煎至两面金黄即可。
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南瓜饼怎样做好吃又简单？
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千里之行，积于跬步
万里之船，成于罗盘
