准备材料：
乌梅15克、山楂干15克、干桑葚5克、陈皮5克、洛神花5克、甘草3克、薄荷叶2克、黄冰糖100克、干桂花适量。
做法步骤：
将干桂花、黄冰糖以外的其他所有食材用清水浸泡15分钟，清洗出一些杂质，用流水冲洗几遍。将冲洗干净的食材倒入砂锅，加入2000毫升清水。加入黄冰糖，不要用白糖，用白糖煮出来的酸梅汤甜腻、不解渴；用冰糖不仅不甜腻，还能保证酸梅汤的原汁原味。用大火煮开，然后转小火煮30分钟。煮完放锅里自然冷却，再过滤出来放入冰箱冷藏；家里有纱布袋也可以把所有食材用纱布袋装起来再煮，这样可以省略过滤这一步。对于干桂花，可以在喝之前撒一些，也可以在煮完就加入一汤匙干桂花。
