一、蜂蜜
洋葱含有蒜素等多种含硫化合物,而蜂蜜含有多种酶类物质;将洋葱和蜂蜜一起食用时,两者的成分可能会发生化学反应,产生一些对人体健康不利的物质,这种反应可能会刺激胃肠道,导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
二、海带
洋葱富含草酸,而海带中含有丰富的钙、铁等矿物质;草酸与钙、铁等矿物质容易结合形成难以溶解的草酸钙和草酸铁沉淀;这种沉淀不仅会影响人体对钙、铁等营养元素的吸收,长期大量食用还可能导致结石的形成。
三、鱼类
洋葱气味浓烈,而鱼具有腥味,两者同食可能会加重腥味,影响食物的口感;从消化的角度来看,洋葱中的某些成分可能会影响鱼肉中蛋白质的消化吸收过程,同时也可能对胃肠道产生一定的刺激,增加胃肠道的消化负担。