咖啡中最主要的活性成分是咖啡因，能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，对抗疲劳。咖啡因能够刺激新陈代谢，加速身体消耗更多的能量，这意味着饮用咖啡可以帮助人们消耗更多的热量，有助于控制体重和减肥。咖啡中的抗氧化物质可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。饮用咖啡可以促进肝脏分解脂肪和胆固醇，降低患肝病的风险，还可以降低患心血管疾病、糖尿病、帕金森病等疾病的风险。
不过燕芸坊小编特别提醒大家，咖啡中的咖啡因会刺激中枢神经系统，过量摄入会导致睡眠障碍和焦虑。此外，咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，导致胃部不适、胃炎、胃溃疡等问题。再有就是，长期大量饮用咖啡可能会引起头痛，也会刺激心脏，导致心悸和心律不齐；而且，长期大量饮用咖啡可能影响钙吸收，增加骨质流失风险。最后就是，对于孕妇、儿童、老年人及有特定健康问题的人群应限制或避免饮用咖啡。
