首先要说的是，人参果既不是热性也不是凉性的，而是属于温性水果。在中医理论中，温性水果具有温中、散寒等作用。对于寒性体质的人来说，食用人参果有助于改善缓解手脚冰凉、畏寒怕冷等症状；同时，不会像热性水果那样容易引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，也不会像凉性水果那样可能导致脾胃虚寒者出现腹痛、腹泻等不适。
人参果具有增加食欲的作用，可以加强肠胃的吸收功能；人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，具有生津止渴的作用；人参果还有美容养颜、保护心血管、提高机体免疫等功效。无论是年轻人还是老年人，通常只要没有特殊的过敏反应或严重的热性病症，比如高烧、热毒炽盛等，都可以适量食用人参果。儿童食用人参果可以补充营养，促进生长发育；老年人食用则有助于维持身体机能，提高免疫力。
