一、促进消化
大麦茶中的淀粉酶等成分有助于分解食物中的淀粉等碳水化合物；此外，大麦茶含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解胸闷腹胀，对于消化不良、积食有辅助作用。
二、清热解暑
大麦茶具有清热降火作用，可以有效缓解咽喉肿痛、口舌生疮等内热上火症状；大麦茶有一定的利尿作用，可以促使尿液排出，带走体内多余热量，从而达到消暑降温的目的。
三、降胆固醇
大麦茶中的不饱和脂肪酸和抗氧化物质可能参与调节体内的血脂代谢，降低血脂水平；长期饮用大麦茶可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对心血管健康有一定的保护作用。
四、延缓衰老
大麦茶中的多酚类物质，具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，有助于延缓细胞衰老，改善皮肤暗沉、干燥等问题，还能预防癌症、心血管疾病等慢性疾病的发生。
