将生蚝放入盆中，加入适量清水和食盐浸泡一个小时左右，让生蚝吐出体内的泥沙；接着使用刷子或钢丝球，在流水下轻轻刷洗生蚝的外壳，去除表面的泥沙和杂质；使用蚝刀或剪刀，插入生蚝的壳缝中，轻轻撬开壳，注意不要弄破蚝肉；然后用刀或手指去除生蚝的内脏，即黑色或绿色的部分；最后用清水冲洗生蚝肉，去除残留的泥沙和杂质。
用淡盐水浸泡生蚝时，可以放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥；在处理生蚝时记得戴上胶皮手套，以免被生蚝的壳划伤。如果买的是新鲜的生蚝肉，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油，就比较容易清洗干净了；用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉。最后燕芸坊小编特别提醒大家，清洗后的生蚝应尽快食用，以保持最佳风味和安全性；也可以将生蚝放在冰块上短暂保存，这样可以保持生蚝的新鲜度和口感。
上一篇：生蚝蒸几分钟能熟透？
下一篇：生蚝哪些部位不能吃？
大家都知道生蚝的营养价值是非常高的，在生活中我们买生蚝时难免会买多，为此不少朋友都问小编生蚝最新鲜的保存方法，那么生蚝怎
2024-10-08 #生蚝
生蚝可以说是大家的最爱了，不仅味道可口，而且营养丰富，不过相信大家最为关注的应该莫过于生蚝开壳最容易的方法了，那么生蚝怎
2024-10-08 #生蚝
生蚝不仅味道可口，而且营养价值也是非常高的，不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于生蚝好吃又简单的做法了，那么生蚝怎么做好
2024-10-07 #生蚝
很多人在市场上买回生蚝后，因为各种原因不能当天烹饪，为此不少朋友都问小编生蚝放冰箱冷藏保存的时间，那么生蚝放冰箱里冷藏能
对于生蚝大家都是非常熟悉了，不过对于初次食用生蚝的朋友来说，最为关注的应该莫过于生蚝不能吃的部位了，那么生蚝哪些部位不能
2024-10-07 #生蚝
生蚝的营养价值很高，而蒸生蚝可以说是大家的最爱了，不过对于吃货们来说，最关心的应该莫过于生蚝蒸熟所需要的时间了，那么生蚝
2024-10-07 #生蚝
右键图片保存到电脑
长按图片保存到手机
生蚝怎么处理干净？
对于生蚝大家都是非常熟悉了，不过对于吃货们来说最为关注的应该莫过于处理生蚝的方法了，比如开壳和处理内脏，那么生蚝怎么处理干净呢？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
长按图片识别二维码阅读更多
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
千里之行，积于跬步
万里之船，成于罗盘
