首先要说的是，通常不建议孕妇吃杏仁，尤其是苦杏仁。苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内可分解产生氢氰酸，这是一种有毒物质。孕妇食用苦杏仁后，可能会引起中毒反应，比如恶心呕吐、腹痛腹泻等消化系统症状，严重时可能会影响胎儿的健康，甚至导致流产、早产等严重后果。
甜杏仁相对苦杏仁来说苦杏仁苷含量较低，相对安全一些，但孕妇在食用时也应谨慎。虽然甜杏仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，但由于孕妇在孕期身体较为敏感，杏仁中的一些成分可能会引起过敏反应；如果孕妇本身对杏仁过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒红肿、呼吸困难等症状，对孕妇和胎儿的健康造成威胁。此外，杏仁中含有较高的脂肪和热量，如果孕妇过量食用，可能会导致身体不适，比如上火、消化不良或影响营养平衡。
