材料:薏米、山药。
做法:将薏米洗净,提前浸泡;山药去皮,切成小块;将浸泡好的薏米放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮一段时间,然后加入山药块,继续煮至山药熟透、粥变得浓稠。每天食用一碗薏米山药粥,可以在早餐或晚餐时食用。
二、薏米红豆粥
做法:将薏米和红豆洗净,提前浸泡数小时;将浸泡好的薏米和红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,直到粥变得浓稠;如果加入红枣和桂圆,可以在粥快煮好时放入。每天食用一碗,可以作为早餐或晚餐的一部分。
三、薏米芡实茶
材料:薏米、芡实。
做法:将薏米和芡实洗净,放入锅中,用小火炒至微黄,散发出香味;然后将炒好的薏米和芡实放入茶壶中,加入适量的开水,浸泡一段时间后即可饮用。可以每天饮用一杯,作为日常茶饮;坚持饮用一段时间,可以有效去除体内湿气。
四、薏米冬瓜汤
做法:将薏米洗净,提前浸泡;冬瓜去皮,切成小块;锅中加入适量的水,放入薏米,大火煮开后转小火煮一段时间,然后加入冬瓜块和姜片,继续煮至冬瓜熟透;最后加入葱花和盐调味。可以作为午餐或晚餐的一道汤品,每周食用几次。