车厘子中维生素C含量较高，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，预防感冒和其他疾病；还可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。车厘子含有一定量的维生素A，可以保护视网膜，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病；还可以促进细胞的生长和分化，有助于维持皮肤和黏膜的健康。
车厘子含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘；还能降低胆固醇水平，预防心血管疾病。车厘子含有丰富的花青素，可以清除自由基，保护细胞免受损伤，预防衰老和慢性疾病的发生；还可以保护眼睛，预防视网膜病变和黄斑变性等眼部疾病。车厘子中还含有多种类黄酮化合物，也具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等作用，可以帮助预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。车厘子中钾的含量较为丰富，可以帮助调节血压，预防高血压和心脏病。车厘子还含有一定量的铁元素，适当食用可以预防缺铁性贫血。
每100克车厘子的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 63大卡 |
| 蛋白质 | 1.06克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 16.01克 |
| 膳食纤维 | 2.1克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.047克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.052克 |
| 植物固醇 | 12毫克 |
| 胡萝卜素 | 38微克 |
| 叶黄素类 | 85微克 |
| 维生素A | 19.2微克 |
| 维生素B1 | 0.027毫克 |
| 维生素B2 | 0.033毫克 |
| 维生素B3 | 0.154毫克 |
| 维生素B4 | 6.1毫克 |
| 维生素B5 | 0.199毫克 |
| 维生素B6 | 0.049毫克 |
| 维生素B9 | 4微克 |
| 维生素C | 7毫克 |
| 维生素E | 0.07毫克 |
| 维生素K | 2.1微克 |
| 维生素P | 59.2毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 镁 | 11毫克 |
| 钾 | 222毫克 |
| 磷 | 21毫克 |
| 硫 | 4.82289毫克 |
| 铁 | 0.36毫克 |
| 锌 | 0.07毫克 |
| 铜 | 0.06毫克 |
| 锰 | 0.07毫克 |
| 氟 | 2微克 |
| 亮氨酸 | 30毫克 |
| 蛋氨酸 | 10毫克 |
| 苏氨酸 | 22毫克 |
| 赖氨酸 | 32毫克 |
| 色氨酸 | 9毫克 |
| 缬氨酸 | 24毫克 |
| 组氨酸 | 15毫克 |
| 异亮氨酸 | 20毫克 |
| 苯丙氨酸 | 24毫克 |
