首先要说的是，吃番石榴是否会上火，主要取决于食用量和个人体质。一般来说，适量食用番石榴并不会直接导致上火。番石榴是一种营养价值较高的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质和膳食纤维，对健康有益，比如可以增强免疫力、促进消化和美容养颜。
如果过量食用番石榴，特别是对于那些体质偏热、容易上火或有肠胃湿热、消化不良的人群，番石榴的偏温性特质可能会引起上火症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥、大便秘结等；此外，番石榴含糖量和热量较高，大量食用可能会对血糖有影响，并可能加重原有上火症状；再有就是，番石榴含有大量的果胶物质，这些物质不容易消化吸收，大量的摄入会增加肠胃的蠕动功能，并影响机体的正常代谢，从而也可能会引起上火症状。如果出现上火症状，可以适当饮用菊花茶、金银花茶来进行改善。
