首先要说的是,菠萝蜜吃多了有可能会导致上火。虽然菠萝蜜在性质上被描述为平性,适量食用一般不会引起上火,但过量摄入则可能会引发上火症状;尤其对于体质偏热的人群来说更容易出现脸上长痘、口舌生疮等上火症状。
菠萝蜜含有大量的糖分,高糖分食物会使口腔内的渗透压升高,口腔黏膜细胞中的水分会在渗透压的作用下渗出,导致口腔黏膜处于相对干燥的状态,这就容易引发口干舌燥、咽喉疼痛等症状;同时,过多的糖分在口腔中残留,还为口腔细菌提供了良好的滋生环境,细菌繁殖会引起口腔溃疡、牙龈肿痛等口腔炎症,进一步加重上火的感觉。此外,菠萝蜜含有较多的蛋白质和淀粉,如果一次性食用过多会增加肠胃的消化负担,尤其对于肠胃功能较弱的人来说,这些未被及时消化的蛋白质和淀粉会在肠道内发酵,引起肠胃积热,而肠胃积热的外在表现通常为便秘、腹胀、口臭等。