首先要说的是，菠萝蜜的核是可以吃的。菠萝蜜核的蛋白质含量较高，是优质的植物性蛋白来源，有助于维持身体正常功能和促进生长发育；菠萝蜜核中的碳水化合物是人体获取能量的主要来源，可以为身体提供所需的能量；菠萝蜜核还含有多种维生素和矿物质，比如维生素C、维生素A、钙、铁、锌等，对于增强免疫力、预防感冒和其他疾病、支持身体各项功能都至关重要。
菠萝蜜核最简单的吃法就是煮熟食用，将菠萝蜜核洗净放入锅中，加入适量的水，煮15-20分钟左右，直到菠萝蜜核熟透即可，煮熟后的菠萝蜜核口感软糯，有点像煮熟的板栗。菠萝蜜核也可以用于煲汤，将菠萝蜜核、排骨、姜片、葱段等一起放入锅中，加入足量的水，用小火慢炖1-2小时即可。菠萝蜜核还可以用于烘烤，把菠萝蜜核放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用180-200℃烘烤15-20分钟左右即可。最后燕芸坊小编特别提醒大家，菠萝蜜核含有较多的淀粉，对于老年人、幼儿或者肠胃疾病患者等消化功能较弱的人群应适量食用，否则可能会导致消化不良、腹胀等问题。
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菠萝蜜的核能吃吗？
菠萝蜜不仅味道可口，而且营养丰富，而大家都知道很多水果的果核都是可以食用的，为此不少朋友都问菠萝蜜核能不能吃，那么菠萝蜜的核能吃吗？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
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千里之行，积于跬步
万里之船，成于罗盘
