杨桃中含有一种名为Caramboxin的神经毒素和高浓度的草酸，对于大部分的健康人群来说通常是无害的，但对于肾功能不全的患者，包括那些正在接受腹膜透析或血液透析的患者，可能会导致中毒，表现为顽固性打嗝、恶心呕吐、肢体麻木、意识障碍、癫痫发作等严重症状，甚至死亡。
杨桃中的神经毒素是一种可以穿透血脑屏障的物质，会对神经系统产生影响；杨桃的高草酸含量可能在肾功能不佳的人体内形成草酸盐结晶，引发肾小管损伤。在正常情况下，人体通过肾脏等器官的代谢作用，可以将这些成分正常排出体外，不会在体内大量蓄积而对身体造成危害。然而，对于肾功能不全的患者，他们的肾脏排泄功能减弱，无法有效地将杨桃中的草酸盐、杨桃毒素等物质排出体外；这些物质就会在体内逐渐蓄积，进而可能引发一系列不良反应，甚至导致中毒现象。
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杨桃有毒吗？
对于杨桃大家都是非常熟悉了，营养价值是非常高的，不过在网络上不少人都说杨桃有毒，当然也有很多人对此提出了异议，那么杨桃有毒吗？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
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