一、直接生吃
雪莲果皮薄肉厚，是可以当做水果来直接生吃的；买回来的新鲜雪莲果洗干净之后，将皮削掉，就可以用手拿着直接啃着吃，或者是用刀具将它切成若干块食用。不过，一定要清洗干净之后，去皮食用，不要直接连皮一起吃，否则可能会感染细菌或寄生虫等。
二、做成沙拉
雪莲果可以与其他的水果搭配做成沙拉。具体的做法是将雪莲果表皮洗干净，削皮切块；然后再准备一些其他的水果，同样洗净切块；接着将这些水果块全部放入一个大碗中，在上方淋一些酸奶，也可以根据自己的口味加入适量的糖或者蜂蜜，拌匀即可食用。
三、做菜炖汤
常见的做法是将雪莲果与肉丝一起翻炒，这样做可以让肉丝带上一丝甜味，吃起来口味更佳。也可以将雪莲果与鸡肉或者排骨一起煲汤，将鸡肉或者排骨切块洗净，焯水后再用温水洗净，然后放入砂锅中，加入佐料炖煮，最后加入雪莲果块继续小火熬煮即可。
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