一、滋补气血
桂圆富含葡萄糖、蔗糖等糖类物质，能够快速为人体补充能量，有助于改善身体虚弱、气血不足等症状；此外，桂圆还富含蛋白质、铁元素等营养成分，这些共同为滋补气血提供了物质基础。
二、安神益智
桂圆含有多种对神经系统有益的成分，对于失眠多梦、睡眠质量差的人群，食用桂圆有助于缓解这些睡眠问题，从而更容易进入深度睡眠状态；同时，桂圆对记忆力也有一定的辅助提升作用。
三、健脾益胃
桂圆含有一定量的有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收；对于脾胃虚弱、消化不良的人群，适量食用能在一定程度上改善胃肠功能，缓解食欲不振、腹胀等不适。
四、延缓衰老
桂圆中含有类胡萝卜素、维生素C等多种抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老进程，减少皱纹和色斑的产生，还有助于预防心血管疾病、癌症、神经退行性疾病的发生风险。
