一、美容护肤
核桃含有丰富的维生素E和多酚类抗氧化物质,可以有效清除体内的自由基,延缓皮肤的衰老进程,减少色斑和皱纹的产生;核桃还含有较多的油脂,能够滋润肌肤,使皮肤光滑、富有弹性。
二、健脑益智
核桃中优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族及锌元素等成分,能够为大脑提供稳定的能量供应,保证大脑的正常运转;还能促进神经元之间的信息传递,改善记忆力、注意力和思维能力。
三、护心血管
核桃中不饱和脂肪酸能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,提升高密度脂蛋白胆固醇的水平,从而减少胆固醇在血管壁上的沉积,降低动脉粥样硬化的发生风险,保障心血管系统的健康。
四、其他功效
核桃中的褪黑素含量较高,有助于调节睡眠节律,改善睡眠质量,缓解失眠问题;核桃含有丰富的钙、磷、镁等矿物质,对于儿童、青少年的骨骼发育以及预防老年人骨质疏松具有重要意义。