芭蕉含有丰富的碳水化合物，能够为身体各器官和组织提供即时的能量支持，尤其适合需要迅速恢复体力或补充能量的人群。芭蕉含有一定量的膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病的发生；还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
芭蕉含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于维持眼睛的正常视觉功能，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。芭蕉富含多种维生素B族成分，尤其是维生素B6有助于情绪调节和脑部健康。芭蕉还含有钾、钙、磷、镁、铁、锌等矿物质，钾元素有助于维持心脏功能和血压稳定，钙元素和磷元素对骨骼健康至关重要，镁元素有助于放松神经和肌肉，铁元素有助于预防和改善缺铁性贫血，锌元素则有帮助生长发育、智力发育、生殖系统健康的作用。
每100克芭蕉的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 115大卡 |
| 蛋白质 | 1.2克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 碳水化合物 | 28.9克 |
| 膳食纤维 | 3.1克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.032克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.069克 |
| 胡萝卜素 | 895微克 |
| 叶黄素类 | 30微克 |
| 维生素A | 338.1微克 |
| 维生素B1 | 0.02毫克 |
| 维生素B2 | 0.02毫克 |
| 维生素B3 | 0.6毫克 |
| 维生素B4 | 13.5毫克 |
| 维生素B5 | 0.26毫克 |
| 维生素B6 | 0.299毫克 |
| 维生素B9 | 22微克 |
| 维生素K | 0.7微克 |
| 钙 | 6毫克 |
| 镁 | 29毫克 |
| 钠 | 1.3毫克 |
| 钾 | 330毫克 |
| 磷 | 18毫克 |
| 硫 | 9毫克 |
| 氯 | 2毫克 |
| 铁 | 0.3毫克 |
| 锌 | 0.16毫克 |
| 硒 | 0.81微克 |
| 铜 | 0.1毫克 |
| 锰 | 0.78毫克 |
| 亮氨酸 | 78毫克 |
| 蛋氨酸 | 17毫克 |
| 苏氨酸 | 48毫克 |
| 赖氨酸 | 43毫克 |
| 色氨酸 | 8毫克 |
| 缬氨酸 | 46毫克 |
| 组氨酸 | 46毫克 |
| 异亮氨酸 | 46毫克 |
| 苯丙氨酸 | 58毫克 |
