一、形状区别
香蕉一般呈月牙状,弯曲程度较为明显,且果把相对较短,整体形状较为修长;芭蕉形状多为圆缺状,弯曲程度不明显,果把略长一些,整体形状相对香蕉而言更短小、粗壮一些。
二、颜色区别
香蕉成熟后多为金黄色,表皮较薄且光滑,有些品种熟透后会带有褐色斑点;芭蕉成熟后多为灰黄色或淡黄色,表皮略厚且粗糙,有不明显的棱纹,一般不会出现明显的褐色斑点。
三、口感区别
香蕉甜度相对较高,口感较为香甜,果肉质地较为细腻、柔软,入口即化的感觉比较明显;芭蕉甜度略低于香蕉,口感较为清淡,果肉质地比香蕉要稍微紧实一些,有一定的韧性。