一、美容养颜
桃胶富含半乳糖、鼠李糖等多种糖类物质以及植物胶原蛋白，能够吸收并锁住大量水分，使肌肤保持水润状态，有效缓解皮肤干燥、缺水引起的粗糙、起皮等问题，使皮肤更加光滑细腻。
二、滋补身体
传统医学观念中，桃胶具有益气养血的功效；桃胶通过滋养气血，有助于改善因气血不足引起的面色苍白、头晕目眩、疲倦乏力等不适，使精气神得到提升，恢复健康的面色和活力状态。
三、调节血糖
桃胶中富含的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度，避免血糖在进食后出现急剧上升的情况；对于糖尿病患者或血糖偏高的人群来说，适量食用桃胶有助于辅助控制血糖水平。
四、润肠通便
桃胶具有较强的吸水性，能够吸收大量水分，使肠道内容物变得更加湿润，从而利于粪便的排出，缓解便秘带来的不适；除了增加肠道水分外，桃胶还可能通过刺激肠道蠕动来促进排便。
