冬枣被誉为水果中的“维C之王”，每100克冬枣中维生素C的含量高达243毫克，远超其他常见水果，比如猕猴桃、柠檬等，能有效增强免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。冬枣中含有黄酮类和酚类化合物，具有抗氧化性，能清除自由基，延缓衰老；同时，冬枣对皮肤有美白效果，能改善肤色，减少色素沉着。
冬枣中含有多种人体必需的氨基酸，总含量达到0.985毫克/100克，蛋白质比重为1.65%，有助于身体组织的修复和生长。冬枣中的维生素P、维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有助于保持血管弹性，预防动脉硬化，对心血管疾病有预防作用。冬枣的糖类和维生素C，特别是环磷酸腺苷，能减轻化学药物对肝脏的损害，促进肝细胞的修复和再生，对肝炎和早期肝硬化有辅助治疗效果。冬枣中的芦丁成分对防治冠心病、高血压有益，而其丰富的膳食纤维有助于防止便秘，对维持消化系统健康有积极作用。冬枣中含有铁元素，对补血有辅助作用，适合贫血人群食用。
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冬枣的营养功效与作用
对于冬枣大家都是非常熟悉了，不仅味道可口，而且营养价值也是非常高的，不过最近不少朋友都问小编冬枣的营养功效与作用，想知道吗？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
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