材料准备：
新鲜生姜3-5片、红枣5-8颗、红糖10克、水500-800毫升。
正确做法：
将生姜洗净，切成薄片；红枣洗净去核；将切好的生姜片和去核的红枣放入锅中，加入准备好的水；先用大火将水烧开，然后转小火慢慢炖煮15-30分钟左右即可；如果添加红糖，可在炖煮结束前5分钟左右放入锅中，搅拌均匀，让红糖完全溶解。
温馨提示：
姜枣茶应趁热饮用，以发挥其温补效果；姜枣茶最好在上午饮用，晚上喝可能会影响睡眠。夏季吃姜最好带皮使用，因为姜皮和生姜的性质相反，两者一凉一热，互相搭配可以避免上火，也更适合有水肿的人群。
