一、丝瓜炒肉
材料：丝瓜、猪肉、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、食盐、胡椒粉、食用油。
做法：将丝瓜洗净去皮切片，猪肉切片，葱姜蒜切末；用少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制肉片片刻；热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉片翻炒至变色；将切好的丝瓜片放入锅中，翻炒至丝瓜变软；适量加入盐和胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
二、丝瓜蛋汤
材料：丝瓜、鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、食盐、胡椒粉。
做法：将丝瓜洗净去皮切片，葱姜蒜切末；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅中加入适量清水，放入丝瓜片和葱姜蒜，大火煮沸后转小火煮约十分钟；慢慢倒入鸡蛋液，用勺子搅拌一下，使鸡蛋分散在汤中；加入适量食盐和胡椒粉调味，再煮两三分钟即可。
三、丝瓜虾仁
材料：丝瓜、大虾、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、食盐、胡椒粉、食用油。
做法：将丝瓜洗净去皮切段，葱姜蒜切末；大虾去皮去虾线，用料酒、盐、生抽腌制；热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色熟透后捞出；锅中加入少许油，放入丝瓜翻炒至变软；将虾仁回倒锅中与丝瓜翻炒均匀，放入盐和胡椒粉调味即可。
