首先要说的是，孕妇可以吃空心菜，但是必须要注意适量。中医认为空心菜性质寒凉，过多食用可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适；空心菜中含有草酸，草酸会与钙结合形成草酸钙，在一定程度上会影响钙的吸收，建议在烹饪过程中进行焯水等处理，以减少其对钙吸收的影响。
空心菜中维生素C含量较为丰富，能增强孕妇的免疫力，帮助孕妇抵抗疾病，同时也有助于胎儿的细胞发育和胶原蛋白的合成，对于胎儿皮肤、骨骼等组织的健康成长有益。空心菜中含有一定量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题。空心菜中还含有钾、镁、钙等的矿物质，钾有助于维持孕妇正常的心脏节律，能够预防高血压和冠心病；镁对维持神经肌肉兴奋性、调节心脏节律等方面有重要作用；钙是构成胎儿骨骼和牙齿的主要成分。
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孕妇能吃空心菜吗？
空心菜的营养价值是非常高的，不过大家都知道女性在怀孕期间是有很多饮食禁忌的，为此不少朋友都问孕妇能不能吃空心菜，那么孕妇能吃空心菜吗？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。
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