一、美容养颜
黑米中的维生素E、花青素等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老进程；维生素E还可以促进皮肤的血液循环，增强皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑、细腻、有弹性。
二、改善贫血
黑米中的铁元素含量比较高，对于缺铁性贫血患者或者有贫血倾向的人群来说，适量食用黑米可以补充铁元素，增加血红蛋白的合成，从而改善贫血症状，比如面色苍白、头晕乏力等。
三、护心血管
黑米中的镁、钾等矿物质，有助于维持心脏的正常功能和血压稳定；黑米中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而有助于预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
四、其他功效
中医认为黑米能滋阴补肾，有助于改善肾气不足引起的白发问题，同时其丰富的营养成分对头发健康有益；黑米中富含膳食纤维，能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，有效预防便秘。
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黑米的功效和作用
对于黑米相信大家都是非常熟悉了，营养价值也是非常高的，不过对于黑米的功效可能很多人并不是很清楚，想知道吗？今天燕芸坊小编就为大家带来了黑米的功效和作用，一起来看看吧。
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千里之行，积于跬步
万里之船，成于罗盘
