准备好20粒黑枸杞、玻璃杯和60℃左右的温开水，水质方面最好使用弱碱性水，长期喝弱碱性水对身体有好处。如果黑枸杞泡出来的水是蓝色的，那就说明水质偏碱性；如果黑枸杞泡出来的水是紫色的，那就说明水质偏酸性。
取20粒黑枸杞放入玻璃杯中，先倒入冷水浸泡片刻，轻轻搅动去除表面灰尘；将冷水倒掉，留下黑枸杞，然后倒入60℃左右的温开水；此时可以清楚的看到黑枸杞中所含有的花青素会慢慢释放出来，水的颜色会呈现出紫色或蓝色，一般浸泡3-5分钟左右就可以饮用了。黑枸杞比较耐泡，可反复冲泡3-4次，当水的颜色变得很淡时，说明黑枸杞中的营养成分已基本释放完毕。最后燕芸坊小编特别提醒大家，对于黑枸杞建议每天饮用1-2次即可，不宜过量，以免引起不适。
