首先要说的是，黄豆的热量还是比较高的，每一百克黄豆所含的热量为390大卡。一般来说，每100克食物的热量在200大卡以上被认为是高热量食物，在50大卡以下被认为是低热量食物。
虽然黄豆的热量较高，但其富含多种对身体有益的营养成分。黄豆富含优质植物蛋白，其蛋白质含量约为35%，是植物性蛋白质的优质来源。蛋白质在消化过程中需要更多的能量来代谢，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入；黄豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时也能增加饱腹感，控制食欲；黄豆的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对心血管健康有益。如果将黄豆作为蛋白质的来源之一，可以选择制作豆浆、豆腐等食品，尽量避免食用油炸黄豆、甜豆花等加工方式。
