一、美容养颜
银耳富含天然植物性胶质，能够增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老；雪梨富含维生素C和抗氧化物质，能够清除体内自由基，有助于美白肌肤，增加皮肤弹性。
二、润肺止咳
雪梨具有清热润肺、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用；银耳也能滋阴润肺，与雪梨搭配，能够增强润肺的效果，可以滋养肺部，减轻咳嗽症状。
三、清热降火
雪梨性凉，能够清除体内燥热，银耳也有一定的滋阴清热作用。对于火气旺盛、容易上火的人群，常喝银耳雪梨汤可以帮助降低体内的火气，缓解口干舌燥、口腔溃疡、心烦失眠等症状。
四、润肠护肝
银耳雪梨汤富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用，可以预防和缓解便秘等问题；银耳雪梨汤还有助于提高肝脏的解毒功能，保护肝脏。
