银耳红枣汤的做法步骤

时间:2024-07-17 15:08:18

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

银耳红枣汤是一道比较常见的家常甜品,具有极高的营养价值,不过对于吃货们来说最为关心的应该莫过于银耳红枣汤的做法步骤了,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

银耳红枣汤的做法步骤

材料准备:

银耳1朵、红枣10-20颗、枸杞子适量、冰糖适量。

做法步骤:

银耳提前2小时用常温水泡发,去掉硬蒂,撕成小朵洗净,银耳撕得越碎越好,利于出胶;红枣洗净,去核并切半;将银耳放入锅中,加入足够的清水,水量大约为银耳的4-5倍,大火烧开后转小火慢炖;炖煮约30分钟后,加入红枣,继续小火炖煮;在汤品即将完成前的10-15分钟,加入冰糖搅拌至完全溶解;最后5分钟加入枸杞子,增加营养和色泽。关火后,让汤稍微焖一会儿,让味道更加融合。银耳红枣汤既可以热食也可以冷食,夏季冷藏后食用更佳;如果冷藏请确保汤品完全冷却后再放入冰箱

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银耳红枣汤的做法步骤

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