桂圆具有补心脾、益气血的作用。红枣洗净去核，桂圆去壳去核，大米淘洗干净；将大米放入锅中，加入适量清水，煮至半熟时，加入红枣和桂圆继续煮至粥熟。红枣桂圆粥能够有效地改善气血不足的状况，让面色更加红润，精力更加充沛。
二、红枣猪肝汤
猪肝富含铁、维生素A等营养成分，是补血的佳品。将猪肝洗净切片，红枣去核；锅中加入适量清水，放入猪肝和红枣，可以加入适量姜片去腥，小火煮至猪肝熟透，加入食盐和调味料即可。红枣猪肝汤尤其适合贫血、身体虚弱的人群食用。
三、红枣当归汤
当归具有补血调经、活血止痛的功效；黄芪能补气升阳、固表止汗。准备适量的红枣、当归、黄芪、鸡肉或排骨，将食材处理好后一同放入锅中，用小火慢炖。这道汤具有气血双补的功效，对于身体虚弱、气血亏虚的人群有很好的调理作用。
四、红枣花生粥
花生红衣具有止血补血的功效；红豆富含蛋白质、铁元素。红豆和花生提前浸泡几小时，将红枣洗净去核，与泡好的红豆、花生一同放入锅中，加入适量的水和米煮熟即可。经常食用这道粥品可以有效补充气血，改善面色苍白、乏力等症状。
