首先要说的是,椰枣并不是枣。椰枣是棕榈科海枣属乔木植物,原产于西亚和北非,尤以伊拉克为多,果实呈长圆形或长圆状椭圆形,成熟时深澄黄色;大枣是鼠李科枣属植物,原产于中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培,果实呈矩圆形或是长卵圆形,成熟后由红色变红紫色。
椰枣含有丰富的天然糖分,能迅速为人体提供能量,还富含膳食纤维、钾、镁等矿物质;钾对于维持心脏和肌肉的正常功能至关重要;镁则参与多种酶的反应,对身体的代谢起着重要作用。大枣富含维生素C、维生素P、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,素有“天然维生素丸”之称;维生素C具有抗氧化作用,有助于提高免疫力;维生素P能增强毛细血管壁的弹性,预防血管破裂出血。