川贝炖雪梨的正确做法

时间:2024-07-29 23:38:48

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

川贝炖雪梨是一道民间止咳的药膳,主要由川贝和雪梨为主要原材料制成,不过相信大家最为关注的应该莫过于川贝炖雪梨的正确做法了,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

川贝炖雪梨的正确做法

准备材料:

黄色的雪梨1个、川贝母5-8颗、冰糖3块。

正确做法:

将雪梨洗净,不需要去皮;从雪梨顶部约三分之一处切开,用勺子挖去中间的核,形成一个空腔作为炖盅。将川贝母用工具捣碎至粉末状,或者直接在药店购买已研磨好的川贝粉。然后将捣碎的川贝粉和冰糖放入雪梨的空腔中,盖上切下的雪梨顶部,并用牙签固定。将雪梨放入碗中,然后放入蒸锅,使用小火隔水蒸大约一个小时,直到雪梨肉变得软烂。蒸好后稍微冷却即可食用,可根据个人喜好调整冰糖的量。

相关专题: 川贝 雪梨
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