准备材料:
正确做法:
将雪梨洗净,不需要去皮;从雪梨顶部约三分之一处切开,用勺子挖去中间的核,形成一个空腔作为炖盅。将川贝母用工具捣碎至粉末状,或者直接在药店购买已研磨好的川贝粉。然后将捣碎的川贝粉和冰糖放入雪梨的空腔中,盖上切下的雪梨顶部,并用牙签固定。将雪梨放入碗中,然后放入蒸锅,使用小火隔水蒸大约一个小时,直到雪梨肉变得软烂。蒸好后稍微冷却即可食用,可根据个人喜好调整冰糖的量。
准备材料:
正确做法:
将雪梨洗净,不需要去皮;从雪梨顶部约三分之一处切开,用勺子挖去中间的核,形成一个空腔作为炖盅。将川贝母用工具捣碎至粉末状,或者直接在药店购买已研磨好的川贝粉。然后将捣碎的川贝粉和冰糖放入雪梨的空腔中,盖上切下的雪梨顶部,并用牙签固定。将雪梨放入碗中,然后放入蒸锅,使用小火隔水蒸大约一个小时,直到雪梨肉变得软烂。蒸好后稍微冷却即可食用,可根据个人喜好调整冰糖的量。
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千里之行,积于跬步
万里之船,成于罗盘