首先要说的是，在晚上适量食用西瓜，通常不会导致发胖。西瓜的主要成分是水分，高达90%以上，每100克的热量通常在26大卡左右，相对来说热量不算高。然而，如果在晚上过量食用西瓜，还是会有增加发胖的风险；虽然西瓜的热量并不高，但是如果食用量过大，可能就会导致摄入的热量远远超过身体在夜间所能消耗的量。
晚上人体的新陈代谢速度通常会比白天慢一些，身体的活动量也相对减少；在这种情况下，身体对能量的需求降低，如果摄入过多的西瓜，尤其是接近睡眠时间，其中多余的热量无法被及时消耗，就容易转化为脂肪在体内堆积。如果选择在晚上吃西瓜，建议控制好食用量，避免用勺子挖着大块吃，因为这样很容易在不知不觉中吃下过多；此外，尽量避免吃冰镇西瓜，以免刺激肠胃，影响消化；再有就是，尽量在晚饭后一段时间，而不是临睡前吃西瓜，以减少对睡眠和代谢的影响。
