一、凉拌秋葵
将秋葵洗净后放入开水中焯烫约2-3分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡。然后将秋葵切成小段，放入盘中。准备一些蒜末、生抽、陈醋、香油、盐和糖，调制成酱汁，均匀地淋在秋葵上。最后，撒上一些葱花和小米辣作为点缀即可。
二、秋葵虾仁
将鲜虾去壳去虾线，洗净后用料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。秋葵洗净焯水后切成小段。锅中倒油，放入虾仁煸炒至变色后盛出。锅中再加入少许油，放入秋葵翻炒，加入适量盐调味。接着倒入虾仁一起翻炒均匀，最后撒些葱花即可。
三、蒜蓉秋葵
将秋葵洗净，切掉根部。烧锅开水，加入少许盐和几滴油，放入秋葵煮2-3分钟，捞出摆盘。接下来准备蒜蓉，锅中热油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量生抽、蚝油、盐和少量清水，煮成浓稠的酱汁。将酱汁均匀地淋在秋葵上即可。
四、秋葵炒蛋
秋葵洗净焯水1-2分钟，捞出过凉水后切成小段。鸡蛋打入碗中，加入适量盐拌匀。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，成型后盛出。再次在锅中倒入少许油，放入秋葵翻炒片刻，加入适量盐。倒入炒好的鸡蛋，与秋葵一起翻炒均匀即可。
