一、脾胃虚寒
秋葵性质偏寒，且含有较多的纤维素，可能会对胃肠道产生一定的刺激；对于脾胃虚寒或容易腹泻、胃痛的人来说，过量食用可能会加重胃肠的寒气，导致胃肠道的功能紊乱，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
二、肾结石者
秋葵中草酸含量较高，在体内可能与钙结合形成草酸钙；对于正常人来说，能够通过正常的代谢过程将少量的草酸钙排出体外；而对于肾结石患者来说，可能会增加结石的形成风险，或导致原有结石病情加重。
三、过敏体质
虽然秋葵过敏并不常见，但部分过敏体质的人群可能会出现过敏反应；比如皮肤瘙痒、红肿、起疹子等皮肤症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，甚至可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸道症状。
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