准备材料：
白萝卜1根、生姜适量、大蒜适量、白芝麻3勺、辣椒粉2勺、辣椒面1勺、食盐2勺、白糖3勺、香醋2勺、味极鲜4勺。
腌制方法：
白萝卜去掉头尾，洗净切成粗条；萝卜皮尽量别去掉，这样腌出来的萝卜更脆爽。在萝卜条中加入2勺食盐抓匀，腌制一个小时。倒掉萝卜中多余的水分，用清水冲洗两遍，并重新控干水分，放入盆中。将生姜切丝、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻全部放入碗中，浇入热油，边倒边搅拌，激发出香味。等辣椒油晾凉后倒在萝卜条上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味极鲜，下手抓拌均匀即可。
准备材料：
白萝卜1根、生姜适量、大蒜适量、白芝麻3勺、辣椒粉2勺、辣椒面1勺、食盐2勺、白糖3勺、香醋2勺、味极鲜4勺。
腌制方法：
白萝卜去掉头尾，洗净切成粗条；萝卜皮尽量别去掉，这样腌出来的萝卜更脆爽。在萝卜条中加入2勺食盐抓匀，腌制一个小时。倒掉萝卜中多余的水分，用清水冲洗两遍，并重新控干水分，放入盆中。将生姜切丝、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻全部放入碗中，浇入热油，边倒边搅拌，激发出香味。等辣椒油晾凉后倒在萝卜条上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味极鲜，下手抓拌均匀即可。
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