首先要说的是，吃海带对减肥具有一定的辅助作用。不过需要注意的是，单纯依靠吃海带并不能保证实现理想的减肥效果；而且长期单一食用还可能会导致营养不均衡，引发营养不良。减肥是一个综合性的过程，需要结合合理的饮食控制、适量的运动以及良好的生活习惯。
海带的热量较低，且富含膳食纤维，每100克海带所含的热量约在13大卡左右，而膳食纤维能增加饱腹感，在一定程度上可以减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制总体的食物摄入量。此外，海带中含有的褐藻酸等成分具有独特的作用，能够在肠道内与脂肪结合，形成一种不易被吸收的复合物，从而减少肠道对脂肪的吸收；同时，这种复合物还能促进肠道内脂肪的排出，降低体内脂肪的积累，对于控制体重和减少体脂含量有积极的影响。
