准备材料:
排骨600克、西兰花少许、八角2个、生姜、料酒、老抽、冰糖、食用油、食盐。
做法步骤:
将西兰花用开水焯熟,沥干水分备用;生姜切片;排骨用清水浸泡去血水,洗净;锅内放适量清水,放入洗净的排骨,烧开焯至变白,沥干水分备用;锅内倒入适量油,七成热放入生姜片炝锅;放入排骨翻炒至两面金黄;加入适量开水、食盐、少许老抽、冰糖、料酒、八角,大火煮开后,转小火焖煮30分钟;大火收汁,收汁时要不停翻炒,以免粘锅,排骨上色即可装盘出锅;最后用焯熟的西兰花做下装饰即可。
准备材料:
排骨600克、西兰花少许、八角2个、生姜、料酒、老抽、冰糖、食用油、食盐。
做法步骤:
将西兰花用开水焯熟,沥干水分备用;生姜切片;排骨用清水浸泡去血水,洗净;锅内放适量清水,放入洗净的排骨,烧开焯至变白,沥干水分备用;锅内倒入适量油,七成热放入生姜片炝锅;放入排骨翻炒至两面金黄;加入适量开水、食盐、少许老抽、冰糖、料酒、八角,大火煮开后,转小火焖煮30分钟;大火收汁,收汁时要不停翻炒,以免粘锅,排骨上色即可装盘出锅;最后用焯熟的西兰花做下装饰即可。
上一篇:玉米排骨汤的做法和配料
下一篇:糖醋排骨的做法步骤
炖排骨可以说是大家的最爱了,而在生活中很多人都选择用高压锅来炖排骨,为此不少朋友都问小编高压锅炖排骨多长时间最好,想知道
2024-08-13 #排骨
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
千里之行,积于跬步
万里之船,成于罗盘