首先要说的是，螃蟹不沾水的存活时间受到多种因素的影响，包括螃蟹种类、健康状况以及环境温度和湿度。对于海蟹，由于长期生活在海洋的高盐度环境中，对淡水和缺水环境的适应能力相对较弱；在不沾水且常温的条件下，多数海蟹可能只能存活几个小时到一天。
对于河蟹或江蟹，相比海蟹要好一些。如果环境温度较高，比如超过20摄氏度，螃蟹离水后可能只能存活6-8个小时左右；如果环境温度较低，比如在10-15摄氏度左右，且湿度较高，健康的螃蟹可能能够存活2-3天；如果放在冰箱保鲜层冷藏，并覆盖湿毛巾，可以延长螃蟹的存活时间至3-5天，甚至更长。最后燕芸坊小编特别提醒大家，螃蟹买回来后，如果不着急吃，千万不要用水洗，也不要尝试放在死水中暂养，否则螃蟹死的更快。
