首先要说的是，吃螃蟹通常可以喝白酒和黄酒，但不建议喝啤酒。温热的黄酒与螃蟹常常被视为经典的搭配组合，黄酒因其性温，具有活血驱寒的功效，能够在一定程度上中和螃蟹的寒性，减轻其对胃肠道的刺激；同时黄酒的甜味和丰富的氨基酸能提升蟹肉的鲜美。
不过需要注意的是，螃蟹富含蛋白质，其消化过程相对较为复杂和缓慢；而酒精，特别是大量摄入时，会对胃肠道黏膜产生直接的刺激作用，导致胃肠道的蠕动和消化液分泌异常。这两者的结合可能会给胃肠道带来过重的负担，从而引发胃胀、胃痛、消化不良、恶心、呕吐、腹泻等一系列消化问题。此外，吃螃蟹不建议搭配啤酒，啤酒与螃蟹同属寒凉性食物，搭配同食可能会对肠胃产生刺激，容易导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等不适症状；尤其是对于肠胃较为敏感或者本身脾胃虚寒的人群更需要注意。
