准备材料：
做法步骤：
将榴莲壳洗净，去除外层的刺壳，仅保留内部的白色部分，并切成大块；将土鸡斩成小块倒入锅中，加入清水、姜片、料酒，焯水去腥去血水，然后捞出用温热水洗净；将榴莲壳块放入锅中，加入足够的水先煲煮，这有助于释放榴莲壳的香味；待水开后，加入鸡块、姜片，大火烧开后转小火慢炖；炖煮约半小时后，可以加入适量红枣；炖煮大约1-1.5小时后，鸡肉应该已经熟透，此时加入适量的盐进行调味，根据个人口味可加少许胡椒粉，稍煮片刻即可关火。食用时将炖好的鸡汤盛出，可以撒上适量葱段增加风味。
准备材料：
做法步骤：
将榴莲壳洗净，去除外层的刺壳，仅保留内部的白色部分，并切成大块；将土鸡斩成小块倒入锅中，加入清水、姜片、料酒，焯水去腥去血水，然后捞出用温热水洗净；将榴莲壳块放入锅中，加入足够的水先煲煮，这有助于释放榴莲壳的香味；待水开后，加入鸡块、姜片，大火烧开后转小火慢炖；炖煮约半小时后，可以加入适量红枣；炖煮大约1-1.5小时后，鸡肉应该已经熟透，此时加入适量的盐进行调味，根据个人口味可加少许胡椒粉，稍煮片刻即可关火。食用时将炖好的鸡汤盛出，可以撒上适量葱段增加风味。
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