准备材料:
做法步骤:
将榴莲壳洗净,去除外层的刺壳,仅保留内部的白色部分,并切成大块;将土鸡斩成小块倒入锅中,加入清水、姜片、料酒,焯水去腥去血水,然后捞出用温热水洗净;将榴莲壳块放入锅中,加入足够的水先煲煮,这有助于释放榴莲壳的香味;待水开后,加入鸡块、姜片,大火烧开后转小火慢炖;炖煮约半小时后,可以加入适量红枣;炖煮大约1-1.5小时后,鸡肉应该已经熟透,此时加入适量的盐进行调味,根据个人口味可加少许胡椒粉,稍煮片刻即可关火。食用时将炖好的鸡汤盛出,可以撒上适量葱段增加风味。
准备材料:
做法步骤:
将榴莲壳洗净,去除外层的刺壳,仅保留内部的白色部分,并切成大块;将土鸡斩成小块倒入锅中,加入清水、姜片、料酒,焯水去腥去血水,然后捞出用温热水洗净;将榴莲壳块放入锅中,加入足够的水先煲煮,这有助于释放榴莲壳的香味;待水开后,加入鸡块、姜片,大火烧开后转小火慢炖;炖煮约半小时后,可以加入适量红枣;炖煮大约1-1.5小时后,鸡肉应该已经熟透,此时加入适量的盐进行调味,根据个人口味可加少许胡椒粉,稍煮片刻即可关火。食用时将炖好的鸡汤盛出,可以撒上适量葱段增加风味。
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万里之船,成于罗盘