牛奶的营养价值及功效

时间:2024-08-19 16:03:46

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

很多人都比较关注牛奶的营养价值,而在生活中也有不少朋友问小编每百克牛奶营养成分含量之类的问题,想知道吗?今天燕芸坊小编就为大家带来了牛奶的营养价值及功效,一起来看看吧。

牛奶的营养价值及功效

牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及人体必需的氨基酸,是优质的完全蛋白来源;牛奶还富含钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒等多种矿物质,以及维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D等维生素,几乎涵盖了人体所需的大部分营养素,除了膳食纤维。

牛奶中富含优质蛋白质,这些蛋白质含有人体所需的必需氨基酸,且比例适宜,易于被人体消化吸收,对于维持身体的正常生长、修复和代谢起着至关重要的作用。牛奶含有多种维生素,维生素A对视力和免疫系统有益;维生素D有助于促进钙的吸收和利用,维持骨骼健康;维生素B2参与能量代谢和细胞功能。牛奶还含有钙、磷、钾、镁等矿物质。钙对于骨骼和牙齿的形成和维持至关重要,尤其对儿童成长发育和老年人预防骨质疏松症有重要作用;磷与钙协同作用,促进骨骼和牙齿的健康;钾有助于维持正常的血压和心跳;镁对于神经和肌肉功能至关重要。

每100克牛奶的营养成分含量表

项目 每百克含量
热量 226大卡
蛋白质 3克
脂肪 3.2克
碳水化合物 3.4克
单不饱和脂肪酸 1.1克
多不饱和脂肪酸 0.2克
胆固醇 15毫克
维生素A 41.1微克
维生素B1 0.03毫克
维生素B2 0.14毫克
维生素B3 0.1毫克
维生素B5 0.313毫克
维生素B6 0.042毫克
维生素B9 5微克
维生素B12 0.36微克
维生素C 1毫克
维生素E 0.21毫克
104毫克
11毫克
37.2毫克
109毫克
73毫克
22.15毫克
57.36毫克
0.3毫克
0.42毫克
1.94微克
0.02毫克
0.03毫克
亮氨酸 253毫克
蛋氨酸 67毫克
苏氨酸 104毫克
赖氨酸 214毫克
色氨酸 39毫克
缬氨酸 139毫克
组氨酸 64毫克
异亮氨酸 119毫克
苯丙氨酸 117毫克
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