对于大部分人来说，通常是可以空腹喝牛奶的。牛奶富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，空腹喝牛奶可以快速为身体提供这些营养物质；此外，对于那些早上起床后没有时间吃早餐或者在两餐之间感到饥饿的人来说，喝一杯牛奶可以提供一定的饱腹感，缓解饥饿感。
不过燕芸坊小编特别提醒大家，在空腹时胃内的胃酸浓度较高，牛奶中的蛋白质可能会在胃酸的作用下凝固，形成不易消化的物质，从而影响蛋白质的消化和吸收；此外，空腹喝牛奶还可能导致牛奶中的其他营养成分如钙、维生素等的吸收也受到一定影响。对于一些乳糖不耐受的人来说，空腹喝牛奶更容易引起腹胀、腹痛、腹泻等症状；这是因为乳糖不耐受的人缺乏乳糖酶，无法充分消化牛奶中的乳糖，而空腹时肠道蠕动较快，乳糖在肠道内停留时间较短，更容易引起不适。
