首先要说的是，百香果的籽是可以吃的。百香果籽中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康；百香果籽中还含有铁、锌、镁等多种矿物质，铁是合成血红蛋白的重要元素，锌参与多种酶的合成，镁对心脏和神经系统的正常运作起着重要作用。
百香果籽嚼起来有一定的韧性和脆脆的感觉，与百香果的果肉和果汁搭配在一起，增加了口感的层次感；有些人喜欢这种独特的口感，而有些人可能需要一些时间来适应。不过燕芸坊小编特别提醒大家，虽然百香果的籽可以吃，但也不能过量食用；百香果籽中含有一定的膳食纤维，如果摄入过多可能会引起腹胀、腹痛等肠胃不适。此外，对于婴幼儿、孕妇、老年人以及患有肠胃疾病的人群，在吃百香果籽时需要谨慎；如果食用后出现肠胃不适等症状，应及时停止食用。
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