在传统观念中，立春有吉祥的涵义。立春在古代是重要的祭祀节日，也是劝农备耕的重要时节，后逐渐演变为流传千年的演春、迎春、打春、咬春等各种民俗。古时在立春这天，皇帝会亲自下地耕田，替苍生祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登；人们也常常在立春的时候咬春，比如北方地区的人们吃春饼、白萝卜，南方地区的人们吃春卷。
俗话说一年之计在于春，对农户来说是一年繁忙农事的开端。纵观立春习俗，其中大都包含着勉农劝耕的寓意，寄托着人们对五谷丰登、仓廪殷实的美好期盼；重大的拜神祭祖、祈岁纳福、驱邪禳灾、除旧布新、迎新春等庆典活动均安排在立春日及其前后时段举行。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。此外，在立春这天，民间艺人也会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”；有的地方也会在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地，春牛代表农事。
